こんにちは！ いばらき美味しおスタイル広報部長の大和沙織です。

今回は令和3年度に茨城県で開催された、ヘルシーメニューコンクールの美味しおメニュー部門・最優秀賞レシピの中から、 これからの時期に食べたくなる、鶏手羽元を使った甘酸っぱいさっぱり煮のご紹介です！

より気軽に作れるよう、一部アレンジをさせて頂いています。 ぜひ一度作って、味わってみて下さい。

令和3年度 ヘルシーメニューコンクール 美味しおメニュー部門最優秀賞 「風味豊かな減塩定食」 https://www.pref.ibaraki.jp/hokenfuku…

＼ヘルシー・美味しおメニューポイント／ “この献立では、スープのまろやかさ、主菜の酸味・甘味、副菜の山椒によるさわやかな風味などメリハリがしっかりした味付けにしました。 スープ、主菜がまろやかであっさりとした味付けのため、副菜では山椒を効かせ飽きのこない組み合わせになるよう工夫しました。”