こんにちは！ いばらき美味しおスタイル広報部長 管理栄養士の大和沙織です。

今回は令和3年度に茨城県で開催された、ヘルシーメニューコンクールの美味しおメニュー部門・優秀賞レシピの中から、 ボリュームたっぷりな一食分の食事が手軽に作れる、野菜たっぷりワンプレートドライカレーのご紹介です！

より気軽に作れるよう、一部アレンジをさせて頂いています。 ぜひ一度作って、味わってみて下さい。

令和3年度 ヘルシーメニューコンクール 美味しおメニュー部門優秀賞 「野菜たっぷりワンプレートドライカレー」 https://www.pref.ibaraki.jp/hokenfuku…

＼ヘルシー・美味しおメニューポイント／ “茨城県の特産であるかぼちゃとサツマイモを使った料理にしました。ドライカレーは水を使わずにトマトの水分だけで煮込みました。”